2014年4月18日 星期五
嚴浩專欄 嚴重偏頭痛食療（上）19/04/2014
這個偏頭痛方也是劉赤選（已故）老中醫的驗方，有些偏頭痛嚴重起來會惡心嘔吐，這個方很適合。原來的案例是女性，得病以後差不多一年才去看醫生。
劉赤選：「陳某，女，28歲，初因日夜工作，思索費神，一連數日未能入睡。當時尚能支持，待工作告畢，便覺頭暈眼花，繼而巔頂（頭頂）刺痛，嘔吐清涎甚多，每次發病歷二三小時，方慢慢緩解，雖經多方治療，均未見效，反而發作日漸頻繁。自年初以來，平均每二三日頭痛發作一次，月經前後，頭痛尤為劇烈。診其脈細弱，舌質淡，苔薄白而潤。此為厥陰頭痛……」
厥陰是肝經，是肝經受損引起的症狀，常見肝陽、肝火、風火上攻，風、火、痰、瘀是偏頭痛的原因，誘因是工作壓力太大，思索費神、連續睡眠不好、精神緊張、情緒波動、焦慮、疲勞、熬夜、飢餓、自我要求太高等，這是大部分偏頭痛的起因。治療的原理要溫中降逆，熄風鎮痛。
處方：吳茱萸9g，黨參9g，生薑18g，大棗4枚（去核）。
2014年4月17日 星期四
嚴浩專欄 風濕性關節炎食療 18/04/2014
讀者Tammy來信問：「我的兩個姐姐約60歲，時常都會手痹、腳痹和關節痛，晚上有時會痹到無法睡眠。看醫生說有退化，叫她們多做運動，請問有否任何食療法可以幫到她們。」
痹症又叫風濕，是風、寒、濕三邪被困在經絡中了，現在的學名叫「風濕性關節炎」。這個毛病如果不管，會惡化到關節變形、僵硬。
有一個食療叫「桑枝薏仁生魚湯」，對非頑固性風濕骨痛有明顯療效，這是一位廣東名老中醫劉赤選的方，他有臨床經驗六十多年，可惜現在已經不在了。
材料：老桑枝三両，生薏仁一両，陳皮二錢，生魚一條（約一斤，去內臟）。
方法：加清水適量，滾湯兩小時，得湯水四飯碗，加很少的鹽調味，不加更好，太鹹會把身體中的濕留住，空腹吃，把可以吃的盡量吃掉，每天一劑，30天為一個療程。
生魚不要越南的，要廣東的，據說越南的生魚很腥也沒有療效。
桑枝的運用也要注意，如果是突然而來的急性骨痛用嫩桑枝，久病骨痛用老桑枝。
運動很重要，每一個人一天應該走一萬步，如果慢慢走大概需要兩小時，剛好一天兩次，每次走一小時。很多慢性病每天走路就好了過半，譬如便秘、糖尿、痛風、鼻炎等等。
痹症又叫風濕，是風、寒、濕三邪被困在經絡中了，現在的學名叫「風濕性關節炎」。這個毛病如果不管，會惡化到關節變形、僵硬。
有一個食療叫「桑枝薏仁生魚湯」，對非頑固性風濕骨痛有明顯療效，這是一位廣東名老中醫劉赤選的方，他有臨床經驗六十多年，可惜現在已經不在了。
材料：老桑枝三両，生薏仁一両，陳皮二錢，生魚一條（約一斤，去內臟）。
方法：加清水適量，滾湯兩小時，得湯水四飯碗，加很少的鹽調味，不加更好，太鹹會把身體中的濕留住，空腹吃，把可以吃的盡量吃掉，每天一劑，30天為一個療程。
生魚不要越南的，要廣東的，據說越南的生魚很腥也沒有療效。
桑枝的運用也要注意，如果是突然而來的急性骨痛用嫩桑枝，久病骨痛用老桑枝。
運動很重要，每一個人一天應該走一萬步，如果慢慢走大概需要兩小時，剛好一天兩次，每次走一小時。很多慢性病每天走路就好了過半，譬如便秘、糖尿、痛風、鼻炎等等。
阿樂專欄 福建讀者電郵報告 父親肝癌險死還生 04/04/2014
尊敬的阿樂醫師：
您好！我是中國福建省福州市的《星島日報》網上讀者，出於感激之情給您寫這封信，父親春節期間被查出得了肝癌晚期，並且骨轉移了，轉移的腫瘤長到後背的胸椎上，導致爸爸下身癱瘓，趕緊到醫院，在骨科醫生的協助下，做了胸椎的部分切除、轉移的腫瘤部分切除，醫生手術結束，告知手術雖然成功，但是也發現腫瘤遍布，生命時間不長了。我們全家都萬分悲痛，我四處尋醫問藥，遍尋福州市的各家醫院包括中醫的、西醫的，得到答案都是建議沒甚麼必要治療了，回去好好靜養吧。
爸爸的狀況是：1.兩脅非常疼痛。2.小便疼痛，常常尿不出來，要深呼吸很久才尿出。3.便秘，沒有想大便的感覺，每隔兩三天我們只能用開塞露給他用。4.後背傷口疼痛（損壞的胸椎做了切除，放了八根鋼釘植入身體）。5.因卧床時間長，後背生褥瘡，傷口化膿，非常痛苦；6.發高燒39度，沒有胃口，不想吃東西，不想喝水。8.流冷汗很厲害，一會就一身濕透，冷冰冰的汗。9.一吃藥片就吐，吃飯後也吐，覺得有「異物感」。
悲哀之中，幸得一位好友手機拍照發來幾頁《阿樂珍藏秘方》，其中正是「肝癌十二味草藥」的藥方，我半信半疑的去藥房買來七劑，連續給父親按時服用，現在慢慢也服用了半個多月，氣色變好，沒有那麼蒼白，也開始可以和大家說說笑笑了，聲音也開始恢復得比較宏亮，也可以自己吃一些米飯了，還有進步的是可以坐起來了，但是雙腿站起來沒有力氣。因為他便秘照常，我就想是否試試看「抗癌十味方」，剛吃兩天，但是到現在兩脅還是非常疼痛，小便也疼痛，便秘照舊，無力站立。先後測試過吃麥片、喝酸奶、吃促進胃腸的藥物，都沒有收到效果。請求阿樂醫師，是否有方法減輕他的疼痛，大便可以通暢。現在把一些檢查的報告和父親的面色照片，舌苔照片附於附件。求求救治父親，萬分感激！福州讀者EL lin（下篇回覆）
您好！我是中國福建省福州市的《星島日報》網上讀者，出於感激之情給您寫這封信，父親春節期間被查出得了肝癌晚期，並且骨轉移了，轉移的腫瘤長到後背的胸椎上，導致爸爸下身癱瘓，趕緊到醫院，在骨科醫生的協助下，做了胸椎的部分切除、轉移的腫瘤部分切除，醫生手術結束，告知手術雖然成功，但是也發現腫瘤遍布，生命時間不長了。我們全家都萬分悲痛，我四處尋醫問藥，遍尋福州市的各家醫院包括中醫的、西醫的，得到答案都是建議沒甚麼必要治療了，回去好好靜養吧。
爸爸的狀況是：1.兩脅非常疼痛。2.小便疼痛，常常尿不出來，要深呼吸很久才尿出。3.便秘，沒有想大便的感覺，每隔兩三天我們只能用開塞露給他用。4.後背傷口疼痛（損壞的胸椎做了切除，放了八根鋼釘植入身體）。5.因卧床時間長，後背生褥瘡，傷口化膿，非常痛苦；6.發高燒39度，沒有胃口，不想吃東西，不想喝水。8.流冷汗很厲害，一會就一身濕透，冷冰冰的汗。9.一吃藥片就吐，吃飯後也吐，覺得有「異物感」。
悲哀之中，幸得一位好友手機拍照發來幾頁《阿樂珍藏秘方》，其中正是「肝癌十二味草藥」的藥方，我半信半疑的去藥房買來七劑，連續給父親按時服用，現在慢慢也服用了半個多月，氣色變好，沒有那麼蒼白，也開始可以和大家說說笑笑了，聲音也開始恢復得比較宏亮，也可以自己吃一些米飯了，還有進步的是可以坐起來了，但是雙腿站起來沒有力氣。因為他便秘照常，我就想是否試試看「抗癌十味方」，剛吃兩天，但是到現在兩脅還是非常疼痛，小便也疼痛，便秘照舊，無力站立。先後測試過吃麥片、喝酸奶、吃促進胃腸的藥物，都沒有收到效果。請求阿樂醫師，是否有方法減輕他的疼痛，大便可以通暢。現在把一些檢查的報告和父親的面色照片，舌苔照片附於附件。求求救治父親，萬分感激！福州讀者EL lin（下篇回覆）
阿樂專欄 肝癌擴散得人驚 八條鋼釘植脊骨 04/04/2014
（回覆福建讀者）EL lin君：看了你的電郵，述及你父親的病況，如坐過山車，真是驚心動魄，險象環生，我也為之?一把冷汗！
他的病情之嚴重，之痛苦，也是我前所未聞的。而他居然挺了過來，這不只是我那條「肝癌十二味方」，你們家人的悉心照顧以及愛心的支持，才是最重要因素！
看你所述的種種病情，其中最令我吃驚的是，他背後所植入的那八根鋼釘，從你附來的三幅X光照片，清晰地見到八根又粗又長的鋼釘，不是圓滑的，而是螺旋狀的「粗螺絲」，這還不止，又再加上兩條粗鋼條，從上到下、一左一右，豎立在背脊兩旁，固定那四根鋼釘！看了真令人打哆嗦！我不禁要讚嘆中國醫生的搏殺精神和高超技術！
現在剩下的問題尚有不少，據附來的2月5日PET-CT報告：1，肝葉有靜脈瘤栓、肝包膜下積液；2，肝門區及腹膜有多發性結節；3，錐體及錐弓骨質受破壞，伴軟組織腫塊；4，左右骼骨後部片狀放射性濃聚灶；5，右腎囊腫、膀胱尿潴溜、右腹股溝疝；6，雙側基底節區腔隙灶；輕度腦萎縮；7，雙側頸部、縱隔內多發性小淋巴結；8，雙肺下葉散在斑片影、條索影，考慮慢性炎症；雙側胸膜增厚。
又據3月3日出院時之診斷報告：1，胸7椎體肝轉移瘤，伴病理性骨折；2，右肝癌伴門脈癌栓；3，乙型肝炎病毒携帶者。（病人於2014年2月4日至3月3日於我院住院治療；2月10日行「胸椎後腫瘤部分切除減壓，加內固定術」，骨科醫生王XX，2014年3月3日） 。（待續）
他的病情之嚴重，之痛苦，也是我前所未聞的。而他居然挺了過來，這不只是我那條「肝癌十二味方」，你們家人的悉心照顧以及愛心的支持，才是最重要因素！
看你所述的種種病情，其中最令我吃驚的是，他背後所植入的那八根鋼釘，從你附來的三幅X光照片，清晰地見到八根又粗又長的鋼釘，不是圓滑的，而是螺旋狀的「粗螺絲」，這還不止，又再加上兩條粗鋼條，從上到下、一左一右，豎立在背脊兩旁，固定那四根鋼釘！看了真令人打哆嗦！我不禁要讚嘆中國醫生的搏殺精神和高超技術！
現在剩下的問題尚有不少，據附來的2月5日PET-CT報告：1，肝葉有靜脈瘤栓、肝包膜下積液；2，肝門區及腹膜有多發性結節；3，錐體及錐弓骨質受破壞，伴軟組織腫塊；4，左右骼骨後部片狀放射性濃聚灶；5，右腎囊腫、膀胱尿潴溜、右腹股溝疝；6，雙側基底節區腔隙灶；輕度腦萎縮；7，雙側頸部、縱隔內多發性小淋巴結；8，雙肺下葉散在斑片影、條索影，考慮慢性炎症；雙側胸膜增厚。
又據3月3日出院時之診斷報告：1，胸7椎體肝轉移瘤，伴病理性骨折；2，右肝癌伴門脈癌栓；3，乙型肝炎病毒携帶者。（病人於2014年2月4日至3月3日於我院住院治療；2月10日行「胸椎後腫瘤部分切除減壓，加內固定術」，骨科醫生王XX，2014年3月3日） 。（待續）
阿樂專欄 殺死B型肝炎 徹底治療肝癌 07/04/2014
（續覆福建讀者 EL lin）你爸爸的晚期肝癌，單靠「肝癌十二味方」恐怕還應付不了！
一般從兩方面著手：（一）原方（即所服之肝癌十二味方）藥味加減： 因應各種不適症狀，如痾嘔、便秘、鼓脹、腹水等，須要「按症加味」；（二）另方處理：針對各種各樣的擴散病情，如侵入膽囊，出現眼?、面黃，必須另外處方，分期飲服，逐項攻克，才能「起死回生」！
現以你爸爸的病況為例：從附來的照片推斷，舌紅苔黃，大便長期秘結、小便短赤澀痛，症屬「肝火上炎」，治宜「清瀉肝火」，方用「龍膽瀉肝湯」：龍膽草三錢、北柴胡四錢、澤瀉四錢、車前子四錢、生川木通四錢（注意，切勿用「關木通」，含馬兜鈴酸，會導致腎衰竭！最好向藥材鋪問清楚）、生地黃五錢、當歸尾三錢、山梔子三錢、黃岑三錢、甘草二錢。水煎二碗，早、晚飯前半小時服（國內用克計算，一錢等於三克，三錢一般作十克計）。
大小便通了之後，才服回「肝癌十二味方」加多四味，全方如下：
當歸五錢、白術五錢、北柴胡四錢、香附四錢、忍冬藤五錢、陳皮四錢、白芍四錢、茯苓四錢、甘草二錢、雞內金三錢、大腹皮五錢、枳殼三錢（以上為十二味原方，但份量有所加重）。再加以下四味：雞骨草一両、香附三錢、代代花三錢、葛根五錢。
共為十六味，其抗肝癌之力更強，並可徹底殺死「罪魁禍首」之B型肝炎病毒（驗血即知）！下回細表。
一般從兩方面著手：（一）原方（即所服之肝癌十二味方）藥味加減： 因應各種不適症狀，如痾嘔、便秘、鼓脹、腹水等，須要「按症加味」；（二）另方處理：針對各種各樣的擴散病情，如侵入膽囊，出現眼?、面黃，必須另外處方，分期飲服，逐項攻克，才能「起死回生」！
現以你爸爸的病況為例：從附來的照片推斷，舌紅苔黃，大便長期秘結、小便短赤澀痛，症屬「肝火上炎」，治宜「清瀉肝火」，方用「龍膽瀉肝湯」：龍膽草三錢、北柴胡四錢、澤瀉四錢、車前子四錢、生川木通四錢（注意，切勿用「關木通」，含馬兜鈴酸，會導致腎衰竭！最好向藥材鋪問清楚）、生地黃五錢、當歸尾三錢、山梔子三錢、黃岑三錢、甘草二錢。水煎二碗，早、晚飯前半小時服（國內用克計算，一錢等於三克，三錢一般作十克計）。
大小便通了之後，才服回「肝癌十二味方」加多四味，全方如下：
當歸五錢、白術五錢、北柴胡四錢、香附四錢、忍冬藤五錢、陳皮四錢、白芍四錢、茯苓四錢、甘草二錢、雞內金三錢、大腹皮五錢、枳殼三錢（以上為十二味原方，但份量有所加重）。再加以下四味：雞骨草一両、香附三錢、代代花三錢、葛根五錢。
共為十六味，其抗肝癌之力更強，並可徹底殺死「罪魁禍首」之B型肝炎病毒（驗血即知）！下回細表。
嚴浩專欄 實戰坐骨神經痛 17/04/2014
讀者陳太來信分享寶貴經驗：「我身體有許多毛病，最困擾的是坐骨神經痛，左腳有時候麻痹，腰骨經常痛到不能站立，睡覺時也會痛，所以睡得不好。去年有半年除了去針灸都在家裏，很多時間都在床上，針灸是有好轉，但不是完全康復，後來每天煲這個斷仲花生豬尾湯，煲一次夠一天，煲了三個月，現在好好多，我飲了這湯水三個星期左右已覺得有效，站立時間和走路時間都比之前較長，現時我偶然都會煲幾次來喝。」
這個湯還適合腎虛腰痛、腳軟，陰虛陽虛都適合，食療比起藥療來，是講效果而疏於藥理，這是兩者最大的分別。作為用家，當然以見效為上。
材料：川續斷八錢、厚杜仲一両、紅棗10枚、花生仁（連紅色的皮）4両、豬尾2條。
方法：用瓦煲加入適量清水，煮湯兩小時，得3、4碗，一日連渣分兩次，可吃的盡量吃。
川續斷補肝腎，強筋骨，續傷折（受傷斷骨），治崩漏，對腰痛腳軟，崩漏胎動，筋骨損傷有特效。厚杜仲，這是一種樹皮，補肝腎，強筋骨，安胎，降血壓，買的時候要身厚、多絲的。
花生仁潤肺健脾胃，治燥咳、反胃、腳氣、乳婦奶少等症，含豐富維生素B1。一定要加花生，否則無效。
豬尾巴主要成分是膠原蛋白，尤適宜腰痠背痛、骨質疏鬆。
這個湯主治：肝腎不足，腰膝痠軟疼痛，遇勞更甚，卧則減輕，反復發作，喜歡按摩捏揉，肢體乏力。或者風濕痹日久，傷及肝腎之腰痠腳軟者。或腰肌勞損，腰椎骨刺增生等。
這個湯還適合腎虛腰痛、腳軟，陰虛陽虛都適合，食療比起藥療來，是講效果而疏於藥理，這是兩者最大的分別。作為用家，當然以見效為上。
材料：川續斷八錢、厚杜仲一両、紅棗10枚、花生仁（連紅色的皮）4両、豬尾2條。
方法：用瓦煲加入適量清水，煮湯兩小時，得3、4碗，一日連渣分兩次，可吃的盡量吃。
川續斷補肝腎，強筋骨，續傷折（受傷斷骨），治崩漏，對腰痛腳軟，崩漏胎動，筋骨損傷有特效。厚杜仲，這是一種樹皮，補肝腎，強筋骨，安胎，降血壓，買的時候要身厚、多絲的。
花生仁潤肺健脾胃，治燥咳、反胃、腳氣、乳婦奶少等症，含豐富維生素B1。一定要加花生，否則無效。
豬尾巴主要成分是膠原蛋白，尤適宜腰痠背痛、骨質疏鬆。
這個湯主治：肝腎不足，腰膝痠軟疼痛，遇勞更甚，卧則減輕，反復發作，喜歡按摩捏揉，肢體乏力。或者風濕痹日久，傷及肝腎之腰痠腳軟者。或腰肌勞損，腰椎骨刺增生等。
嚴浩專欄 吃黃瓜解甜品 16/04/2014
涼拌黃瓜是經典中式沙拉，這東西可以減肥，因為能阻止糖分變為脂肪，所以如果在吃甜東西的時候也吃黃瓜，可能有不增加脂肪的作用，但吃黃瓜有多種事項須注意，以下是一篇參考文章：
番茄、辣椒、菜花（椰菜花、西蘭花）、芹菜、苦瓜等蔬菜含豐富維生素C，不要和黃瓜一起吃，黃瓜含有維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，但對人體沒有危害。
黃瓜不能和花生一起吃，黃瓜寒而花生多油脂，可能會腹瀉。
黃瓜尾部含有苦味素，對於消化道炎症具有獨特功效，可刺激腸胃產生大量消化酶，健胃、清肝利膽和安神，還防止流感。
一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜不宜當飯吃，應該同時吃蛋白質含量較高的食物，如藜麥、豆腐等。
生食黃瓜怎樣先去農藥殘餘？有專家做過試驗，分別用蘇打粉、清水、洗米水、洗潔精、鹽水、醋，結果是蘇打粉的效果最好，其次是水，其他方法效果不大。
基本上新鮮的蔬菜都可以生吃，問題的關鍵是口味，不少人喜歡生吃菜，但對習慣了中式口味、又不喜歡生吃菜的人還是頭痛，其實這個問題已經有一個解決的方法，上文說過：把任何生的菜全部切成小粒的「菜泥」，隨便加調料吃，譬如鹽、麻油、椰子油等，或者拌在飯中吃，這樣口感的菜即使是生的也比較容易接受。記住不要吃太鹹，鹽會引起發胖！
番茄、辣椒、菜花（椰菜花、西蘭花）、芹菜、苦瓜等蔬菜含豐富維生素C，不要和黃瓜一起吃，黃瓜含有維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，但對人體沒有危害。
黃瓜不能和花生一起吃，黃瓜寒而花生多油脂，可能會腹瀉。
黃瓜尾部含有苦味素，對於消化道炎症具有獨特功效，可刺激腸胃產生大量消化酶，健胃、清肝利膽和安神，還防止流感。
一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜不宜當飯吃，應該同時吃蛋白質含量較高的食物，如藜麥、豆腐等。
生食黃瓜怎樣先去農藥殘餘？有專家做過試驗，分別用蘇打粉、清水、洗米水、洗潔精、鹽水、醋，結果是蘇打粉的效果最好，其次是水，其他方法效果不大。
基本上新鮮的蔬菜都可以生吃，問題的關鍵是口味，不少人喜歡生吃菜，但對習慣了中式口味、又不喜歡生吃菜的人還是頭痛，其實這個問題已經有一個解決的方法，上文說過：把任何生的菜全部切成小粒的「菜泥」，隨便加調料吃，譬如鹽、麻油、椰子油等，或者拌在飯中吃，這樣口感的菜即使是生的也比較容易接受。記住不要吃太鹹，鹽會引起發胖！
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